Torresmo Crocante e Sequinho

O Aperitivo Perfeito para Reunir os Amigos

Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Cozimento: 1 hora | Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de barriga de porco Tennessee em cubos
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere a barriga de porco com sal e pimenta do reino.
3. Espalhe os cubos de barriga em uma assadeira, com a pele virada para cima.
4. Asse por cerca de 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
5. Retire do forno e sirva quente.

Dica: Para um torresmo ainda mais crocante, coloque um peso sobre a carne durante o cozimento.