Frango Xadrez Tropical com Abacaxi e Pimentão

Uma Explosão de Sabores

Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 25 minutos | Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 500g de cubos de peito de frango Tennessee
• 1/2 abacaxi picado em cubos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos
• 1 pimentão amarelo picado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1/4 xícara de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o frango com o shoyu, o vinagre, o açúcar, o amido de milho, o sal e a pimenta.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
4. Adicione o abacaxi, os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Sirva com arroz branco.

Dica: Para um toque picante, adicione pimenta dedo de moça picada à receita.