Um Clássico Reinventado
Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 1 hora | Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
- 1 frango inteiro Tennessee, cortado em pedaços
- 3 dentes de alho picados
- 1 limão siciliano, raspas e suco
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instruções:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o alho, as raspas e o suco de limão siciliano, o azeite, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
- Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e cubra-os com a marinada.
- Asse por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Sirva com batatas assadas, arroz ou salada.
Dica: Para um frango ainda mais suculento, adicione um pouco de caldo de galinha à assadeira durante o cozimento.
