Coxas de Frango Assadas com Mel e Mostarda Dijon

Doçura e Cremosidade em Harmonia

Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Cozimento: 40 minutos | Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 8 coxas de frango Tennessee
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda Dijon, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Coloque as coxas de frango em uma assadeira e cubra-as com a marinada.
4. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
5. Sirva com purê de batatas e legumes.

Dica: Para um sabor defumado, adicione páprica defumada à marinada.