Receitas

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.

Receitas | Carne Bovina

Bifes de coxão mole grelhados com vinagrete de palmito


Ingredientes

8 un. de coxão mole
2 dentes de alho
1 un. de cebola
2 un. de palmito
Ramo de salsa
4 colheres de sopa de óleo
Azeite a gosto
2 un. de tomate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
8 colheres de sopa de vinagre de maçã
4 un. de batata doce
 


Modo de Preparo

No liquidificador, bata a cebola, o alho, o óleo e a salsa. Besunte os bifes com essa mistura e deixe marinar por 30 minutos. Em uma grelha untada com óleo, grelhe os bifes dos dois lados. VINAGRETE: em uma tigela, misture os palmitos, os tomates, a cebola, a salsa, o vinagre e o azeite. Em uma grelha, aqueça a manteiga e doure as rodelas de batata. Sirva os bifes com o vinagrete e as rodelas de batatas-doces.

45 min

8 Porções

Bifes de coxão mole grelhados com vinagrete de palmito


Ingredientes

8 un. de coxão mole
2 dentes de alho
1 un. de cebola
2 un. de palmito
Ramo de salsa
4 colheres de sopa de óleo
Azeite a gosto
2 un. de tomate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
8 colheres de sopa de vinagre de maçã
4 un. de batata doce
 


Modo de Preparo

No liquidificador, bata a cebola, o alho, o óleo e a salsa. Besunte os bifes com essa mistura e deixe marinar por 30 minutos. Em uma grelha untada com óleo, grelhe os bifes dos dois lados. VINAGRETE: em uma tigela, misture os palmitos, os tomates, a cebola, a salsa, o vinagre e o azeite. Em uma grelha, aqueça a manteiga e doure as rodelas de batata. Sirva os bifes com o vinagrete e as rodelas de batatas-doces.

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.