Receitas

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.

Receitas | Carne Bovina

Vaca atolada de costela


Ingredientes

1 e 1/2 kg de costela bovina
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 l de caldo de carne
1 un. de cebola
1 kg de mandioca
Pimenta a gosto
Sal a gosto
1 colher de chá de colorau
1 un. de folha de louro
 


Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a costela com o colorau, a cebola, o alho e o louro. Cubra com o caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Coloque a mandioca, o sal e a pimenta. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos depois do início da pressão, ou até a mandioca e a carne estarem bem macias.

45 min

4 Porções

Vaca atolada de costela


Ingredientes

1 e 1/2 kg de costela bovina
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 l de caldo de carne
1 un. de cebola
1 kg de mandioca
Pimenta a gosto
Sal a gosto
1 colher de chá de colorau
1 un. de folha de louro
 


Modo de Preparo

Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a costela com o colorau, a cebola, o alho e o louro. Cubra com o caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Coloque a mandioca, o sal e a pimenta. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos depois do início da pressão, ou até a mandioca e a carne estarem bem macias.

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.