Receitas

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.

Receitas | Carne Bovina

Churrasco de capa de filé com salada do mediterrâneo


Ingredientes

1 kg de capa de filé
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres de sopa de chimichurri
500 g de batata
3 un. de tomate sem sementes cortado em quatro
100 g de azeitona preta pequena
Folhas de manjericão
Folhas verdes a gosto
Azeite a gosto
Vinagre branco a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
 


Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal, a pimenta e o chimichurri. Coloque na grelha e asse até o ponto desejado, virando aos poucos para dourar por inteiro. SALADA MEDITERRÂNEA– Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Corte em cubos grandes. Em uma saladeira, misture a batata, os tomates, as azeitonas e tempere com o sal, o azeite, o vinagre, a pimenta e as folhas de manjericão. Decore com as folhas verdes e sirva com a carne. Dica: Você pode assar a carne inteira e depois cortar em fatias da espessura desejada.

40 min

6 Porções

Churrasco de capa de filé com salada do mediterrâneo


Ingredientes

1 kg de capa de filé
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres de sopa de chimichurri
500 g de batata
3 un. de tomate sem sementes cortado em quatro
100 g de azeitona preta pequena
Folhas de manjericão
Folhas verdes a gosto
Azeite a gosto
Vinagre branco a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
 


Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal, a pimenta e o chimichurri. Coloque na grelha e asse até o ponto desejado, virando aos poucos para dourar por inteiro. SALADA MEDITERRÂNEA– Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Corte em cubos grandes. Em uma saladeira, misture a batata, os tomates, as azeitonas e tempere com o sal, o azeite, o vinagre, a pimenta e as folhas de manjericão. Decore com as folhas verdes e sirva com a carne. Dica: Você pode assar a carne inteira e depois cortar em fatias da espessura desejada.

Adultos:
Crianças:

Você vai precisar de aproximadamente X kg de carne.